煎炒蒸煮尝世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛，美食与爱，不可辜负。
幼儿园的膳食平衡，合理营养是满足幼儿身体发展的需要，也是保证幼儿健康成长的物质条件。如何让幼儿吃得放心，吃得营养，吃得开心一直是棠张镇中心幼儿园后勤部门努力的方向。为了进一步提高食堂工作人员的厨艺技能和综合水平，提高幼儿膳食质量，12月20日下午我园举行了厨艺大比拼活动，由后勤主任刘老师主持，在宣布比赛规则后选手们开始了激励的竞争，我们一起去看看她们的风采吧。
这次厨艺比赛内容主要包括：刀功（切丝、切片、切丁）和面点制作（制作花卷，包子）首先以“切”为主。参赛者在规定的时间内以土豆和萝卜作为食材进行切丝、切块、切菱形的技能比拼，比一比谁的刀工精湛，切得快、切得细、切得均匀。整个过程6位营养员个个精神饱满、动作利落，他们熟练、精湛的技艺赢得了评委的好评。不一会，刀下的土豆和萝卜都能按要求切到大小粗细均匀，水平几乎不相上下。
随后进行第二个环节，“做面点” 比赛规则：首先是质量要求，即保证包子完整，不破不露馅，馅量合适，包子大小均匀，外形美观；其次是数量要求，即在规定时间10分钟内比赛谁包的包子数量多；最后是综合要求，即包子蒸熟后的形状、颜色、口感及摆盘。
随着一声“开始”的口令，参赛选手立刻进入状态，卯足了劲儿压面、擀皮、包馅儿、捏褶、收口动作娴熟、麻利自信、有范儿1个、2个、3个……一气呵成。
既是带着无限爱意的做出来的营养膳食，也是为孩子们的健康成长加油助力的均衡膳食，由心而制，用爱而成，带着爱烹饪出来的东西才是舌尖上的美食，才是真正的美食。
本次比赛为我园厨师们搭建了展示自我的舞台，推进了幼儿园膳食工作精细化、科学化，也让大家充分了解了幼儿园饮食状况，为做好膳食营养工作奠定了良好基础。
