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自制猪肝泥
信息来自:彭城教育网    发布时间:2020-02-21 11:45:00    阅读量:34641次
[摘要]:彭城教育:猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是给宝宝补铁,补血的最佳食品之一。1.将猪肝先切成薄片,放入碗内,加入白醋,盐腌制10分钟2.小锅
  猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是给宝宝补铁,补血的最佳食品之一。

  1.将猪肝先切成薄片,放入碗内,加入白醋,盐腌制10分钟

  2.小锅内放入清水及姜片,大火烧开后加入猪肝片,用中火煮至猪肝完全转成白色,捞起沥净水分

  3.将猪肝切碎,加入搅拌杯内,加入清水50克,用搅拌机搅拌成细腻的泥状

  4.将搅好的肝泥,再度放入小锅内,用小火煮至沸腾即可,取出放凉后放入冰格内保存


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