信息来自：彭城教育网发布时间：2020-02-21 11:45:00 阅读量：36755次

[摘要]：彭城教育：猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是给宝宝补铁，补血的最佳食品之一。1.将猪肝先切成薄片，放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟2.小锅

猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是给宝宝补铁，补血的最佳食品之一。

1.将猪肝先切成薄片，放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟

2.小锅内放入清水及姜片，大火烧开后加入猪肝片，用中火煮至猪肝完全转成白色，捞起沥净水分

3.将猪肝切碎，加入搅拌杯内，加入清水50克，用搅拌机搅拌成细腻的泥状

4.将搅好的肝泥，再度放入小锅内，用小火煮至沸腾即可，取出放凉后放入冰格内保存

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