舌尖上的安全——徐州市铜山区棠张镇七圣幼儿园可开展食堂食品安全自查活动
信息来自:彭城教育网 发布时间:2021-02-25 11:46:00 阅读量:36939次
[摘要]:教育热点:为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。棠张镇七圣幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。2021年2月24日,本园食堂食品安全工作领导
为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。棠张镇七圣幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。2021年2月24日,本园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查工作。
在主管后勤工作闫老师的带动下,七圣幼儿园食堂食品安全工作领导小组,认真检查了幼儿园食品留样、食堂从业人员对食品操作的规范流程、食品采购索证索票、进货查验、各项食品的贮存是否符合安全规定等进行全面的检查,确保食品安全,杜绝食品安全事件发生。同时,对厨房的设施设备进行全面检查。如:清洁消毒设施是否存在安全隐患;刀、砧板等餐厨用具是否存在安全隐患;排油排气、照明、炉灶、电器、电气设备是否存在安全隐患等,全面排查食堂安全隐患,把食堂食品安全事件力争降到零。
幼儿园的食品、卫生、安全工作关系到每一位幼儿的健康成长,七圣幼儿园将长期坚持不懈地抓好幼儿园食堂食品安全管理工作,努力提高食堂服务质量和服务水平,为幼儿的健康饮食做好保障,让家长放心。
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