连雨不知春去，一晴方觉夏深。在这仲夏时节，高三学子们迎来了自己的收获季节。值此高考来临之际，歌风中学全力打造平安食堂，为高考学子保驾护航。
一、成立领导小组，协调和监管各项工作
为保证高考前食堂各项工作协调高效运转，全心全意为高三学子保驾护航，学校专门成立了后勤保障领导小组，全方位指导和协助食堂完善各项工作。
二、把好食品质量关，强化监督和管理
食品质量是保障学生用餐安全的关键环节和重中之重，高考期间，食堂进一步加强了食品的选择和检查，每日的菜品采购要保证两人以上，蔬菜必须先进行检测，然后再浸泡半小时以上方可进行粗加工。高考前，食堂和供货商签订了安全责任书，明确安全要求，从源头上严格把好食品质量关，同时认真听取师生建议，丰富完善了高考期间菜品，公示了2021届高考带量食谱，接受师生监督。
三、强化员工培训，提高服务质量
高考来临之际，学生的心理极易发生波动，为此食堂积极提高政治站位，重视对员工的业务培训，定期培训考核，在提高食堂从业人员安全操作技能的同时，着重提高员工的服务态度，让每一位员工做到“微笑服务”、“贴心服务”，让每一位学子都能感受到食堂工作人员带来的呵护和温暖，大大缓解了高三学子的高考压力。
四、做好卫生管理、营造舒适环境
干净、舒适的用餐环境对高三学生的身心健康尤为重要。为此食堂强化了对卫生方面的要求，严格卫生管理。定时清理餐厅及后厨，定时对食堂全方位消毒，每三天进行一次彻底性清理，不留任何卫生死角。每日三餐前提前开好餐厅空调，给高考学子提供一个凉爽、清洁、舒适的就餐环境。
五、完善责任追究、确保平安高考
学校总务处进一步强化监督，与食堂签订安全责任状，督促食堂抓好管理工作，对每一项工作细化分工，责任到人，确保打造歌风中学平安食堂。
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。三年的辛苦耕耘即将就迎来丰收的喜悦，衷心希望每一位歌风学子金榜题名，前程似锦！衷心祝愿歌风的明天更加辉煌！
供稿：沛县歌风中学
