食品卫生安全,是幼儿园安全工作的重中之重,更是幼儿园常抓不懈的重点工作。为进一步加强黄集镇郓城幼儿园食堂管理,提高幼儿园食堂服务水平,确保师幼身体健康与生命安全,4月16日上午铜山区督导检查组王玲园长莅临本园,开展了本次食品安全专项工作检查。
园长带检查组进入幼儿园食堂,检查组首先查看食堂的安全公示栏是否规范齐全,随后对食堂的仓库、粗加工间、细加工间、操作间、备餐间……进行了详细地检查。食堂分管负责人吕主任对本园的食堂现状以及特色亮点进行了汇报,同时在食堂人员培训和管理上的亮点工作也作了详细解说。
检查组对本园规范、细致的食堂管理工作给予了高度肯定与赞许,认为幼儿园食堂采购及食品安全工作做到了流程规范、设施完善、卫生整洁,资料整齐。同时对食堂今后的整改方向也提出了指导性意见,促进食堂各项工作进一步扎实、深入地开展。
检查结束后,检查人员对幼儿园食堂做出了高度评价。通过此次食堂食品安全专项检查,进一步促进了我园食品安全工作管理规范化、程序化,也督促食堂人员把工作做到更加规范、细致、深入、扎实,努力为幼儿营造一个良好、安全的环境。