为提高对学校食堂食品安全管理的责任意识，增强学校食堂的食品安全管理水平，有效防止食品安全事故的发生，切实保障我校学生的饮食安全及身体健康，2015年11月3日，在学校分管后勤工作的副校长陈宝学、总务处副主任郝家顺带领下，由膳食管理委员会相关工作人员组成的检查小组，以自查自改的方式对学校三大食堂安全工作展开检查。
检查组一行先后深入第三食堂一楼餐厅、第三食堂二楼餐厅、第一食堂餐厅、第二食堂二楼餐厅、第二食堂一楼餐厅和糕点房了解食品原料采购、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品安全管理人员配备、从业人员管理、加工操作安全卫生、操作程序规范、电器设备安全用电等情况。每到一处，检查组都认真听取食堂负责人对餐厅食品卫生管理情况的汇报，并深入原材料储藏间、食品加工操作间，重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。同时，对于在检查中发现的问题，检查组也立即要求餐厅进行整改。
检查组要求，各食堂要加强自我监督检查力度，定期对各餐厅安全卫生开展检查，及时排除安全隐患。从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，切实杜绝食品安全隐患。要运用先进技术做好餐前食品检测、餐后菜品留样工作。确保为广大师生提供优质、安全的餐饮服务。
陈校长最后强调，要深入推进饮食服务管理的精细化，形成严密的食品安全防控体系，确保防患未然。“民以食为天，食以安为本”，饮食卫生安全一直是后勤安全工作的重中之重，饮食卫生安全要以安全风险防控为重点，各相关部门必须高度重视、细化管理、严格把控、检查督促，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。
