彭城教育:徐州市铜山实幼食堂面点大赛
信息来自:彭城教育网 发布时间:2017-11-15 13:58:00 阅读量:2032次
[摘要]:彭城教育:从面粉的发酵、面团的揉和、点心的制作,参赛人员都做了精心的准备。小猪蹄、小金鱼、玫瑰花卷、蝴蝶卷……各式花样、造型美观的面点赢得了评委们的阵阵赞叹。
为丰富幼儿膳食,
提高幼儿园伙食管理的质量,
近日,铜山实幼开展了食堂面点制比赛。
四个园区的食堂工作人员一起参加了比赛,
比赛要求用总部提供的食材根据幼儿年龄特点创
作花色新颖的点心。
从面粉的发酵、面团的揉和、
点心的制作,参赛人员都做了精心的准备。
小猪蹄、小金鱼、玫瑰花卷、
蝴蝶卷……各式花样、造型美观的面点赢得了评委们的阵阵赞叹。
特别是韩月英面点师,从她手里一会变出个小金鱼,
一会变出个卤猪蹄,
一会变出一朵菊花,
造型栩栩如生,
让人看着垂涎欲滴。
一直以来,
铜山实幼为保证幼儿
能天天吃上营养、可口、喜欢的餐点,
为食堂工作人员搭建学习和练习平台,
不断提高幼儿的膳食水平,
努力做到色、香、味、营养俱全,
促进幼儿身体健康成长。
本次活动丰富了幼儿园膳食面点的花色品种,
提高了炊事人员制作面点的操作技能,
鼓励他们在制作面点上勇于创新的精神,
最后更进一步
增强了他们为幼儿服务的意识和岗位责任意识。
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