为切实提高厨房人员安全事故意识和食品安全监管素质，2017年11月15日上午，铜山区柳新镇小学中心校组织镇所属公办、民办幼儿园开展了对园长、厨房人员业务知识培训，通过观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片，对食堂从业人员集中进行了食品安全知识培训，教育从业人员要严格执行食品安全管理制度，规范加工制作行为，保证幼儿的饮食安全。同时幼儿园对食堂工作进行了认真的自查，进一步健全了食品安全责任制，完善了卫生设施，规范了操作流程，落实了食品采购索证索票和进货台账建立制度。

  大家通过学习，深刻认识到食品安全的重要性和必要性，表示要对幼儿负责，对社会负责，紧紧抓住食品安全这根弦不放松，创造放心安全的食品环境。

文影

扫一扫，分享本页