2月4日下午，全市学校食品卫生安全工作座谈会在市妇幼保健站召开。会议就加强学校食品安全监管工作”的9项议题进行专题讨论。市教肓局副局长周士堡，市场监督局、市政府食安委相关负责人出席会议，部分中小学、幼儿园、相关科室负责人，计20余人参加了座谈会。
9项议题分别是学校食品安全监管责任落实问题、建立全民监督奖励机制问题、落实食品卫生经营主任责任问题、落实学校食品安全源头治理问题、对村级小学小饭桌和商店实施有效监管问题、学校卫生及食品安全工作纳入学校年度考核问题、恢复体育卫生工作总结会问题、食品安全开放周问题和建立学校食品安全工作风险抵押金制度问题。
座谈会上，周士堡指出，加强学校食品安全监管工作的9项议题，是经过反复商量、精心挑选的，它将使2016年的食品卫生安全管理更加规范化和科学化。他指出，学校食品卫生安全关系到师生的身体健康，牵动着成千上万个家庭。他强调，学校要时刻提高警惕，切实把好食品安全关；要秉承公益性原则，用一颗慈善的心来办食堂；要发挥家长委员会的作用，推动全员监控，让家长能够通过手机客户端就可以全程看到孩子就餐情况；要选用厚道、可靠的人员采购食材，确保质量。对于下一步工作，他提出三点要求，一是认识上一定要到位，每一位责任人都要在思想上高度重视食堂管理的每一个环节；二是分工明确、强化责任，重视人文关怀，管理要从粗放型走向精细化；三是要加强学习，强化法制，以丰富的专业素养提高学校食堂卫生安全管理水平。
市场监督局、市政府食安委相关负责人对2015年学校食品卫生安全工作所取得的成绩给予充分肯定，同时就民办园食堂、从业人员、食品留样管理中存在的问题提出了意见和建议，并和与会人员共同学习了《中华人民共和国食品安全法》中关于学校食品安全管理的相关内容。他们强调，学校要将食品安全监管责任落实到具体负责人，要建立全民监督机制，切实落实食品生产经营者主体责任，要对村级小学小饭桌和商店实施有效监管，以维护广大中小学生的身心健康。
“学校食堂管理中，采购是关键，一定要购买合格产品。”“学校一把手、分管领导和食堂工作人员都要高度重视食品安全才行，建议教育局将食堂管理纳入综合考核。”“要成立家委会和伙委会，每天要有一至两名家长参与食堂监督和管理。”……与会人员围绕“关于加强学校食品安全监管工作”9项议题展开了热烈的交流与讨论，为教育局下一步制定切实可行的食品卫生安全监管措施提供了依据。
