铜山区马坡镇小学中心校开展夏季食堂安全大排查

信息来自：彭城教育网发布时间：2018-06-21 16:45:00 阅读量：8842次

[摘要]：彭城教育：2018年6月21日上午，马坡镇小学中心校王洪君校长和王民主任到中心幼儿园进行食堂安全专项检查。

盛夏季节是食品中毒的高发期，为全面做好食堂食品卫生安全及传染病防治工作，切实保障师生的饮食安全，预防食品安全事故的发生，2018年6月21日上午，马坡镇小学中心校王洪君校长和王民主任到中心幼儿园进行食堂安全专项检查。

王校长首先传达了区教育局关于食堂管理的具体要求，一是要严格落实食堂各项管理制度，分工负责，责任到人，强化安全责任；二是食品采购索证索票要齐全、食品加工制作要卫生、切实做好防蝇防鼠工作，时刻做到警钟长鸣。随后两位领导重点查看了供货合同、食堂卫生、餐具消毒、食品留样、原材料质量及食品储存等情况。领导们对管理有序、规范卫生的食堂给予高度认可，食堂负责人姜广蕊园长虚心听取，认真记录。