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蔬果鸡肝泥
信息来自:彭城教育网    发布时间:2018-08-06 15:27:00    阅读量:1058次
[摘要]:
  蔬果鸡肝泥的做法图解教程: 

  材料:鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许

  做法: 
  1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间最好更换一次清水;
  2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净,剔除筋膜后放入清水锅中煮熟;
  3、苹果去皮切碎,洋葱洗净切碎,将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥;

  4、将煮熟的鸡肝捞出,研磨成泥,加入搅打好的蔬果泥,再加入少许清水搅拌均匀,放入锅中用中小火煮至稀糊状,最后加入少许盐调味即可。 

  小提示:

  1、动物肝脏就含有增强视力的营养素,不论是筑肝、鸡肝、还是羊肝,都对保护眼睛也能起到很大的作用。

  2、肝脏虽好但需要注意摄入量,普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700—800微克,不能超过3000微克,过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。
  3、肝脏是解毒的器官,含有一些毒素,用清水浸泡一下可以去除一些毒素。另外也可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。



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