结合本周教学活动《做蛋糕》,老师们就如何做蛋糕这个问题向孩子们发起了调查,他们在课堂上讨论很是热烈,孩子们表现得也很积极。层层深入的了解,让孩子感到兴奋、新鲜、好奇,于是小朋友开始准备材料,进入生活馆来制作蛋糕。
准备材料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉,黑芝麻,黑加仑、坚果果仁
首先第一步,把鸡蛋打到碗里,进行蛋液分离,第一次打鸡蛋的孩子们很是兴奋,但是分离的过程中还是出现了很多小小故障。
第二步,加入白糖,一个方向搅拌,搅拌时间很长,有个小朋友说吃个蛋糕可真不容易啊!
第三步,把分离的蛋黄液加入牛奶,油,白糖,搅拌均匀后加一些面粉,他们都在用心搅拌着,像端着个宝贝似的。
最后,他们把共同打好的奶油和蛋黄液分别集中到大盆子里,倒入蒸盘,把蒸盘放入已经预热好的烤箱,下面在做的事情就是静静地等着香香的蛋糕出锅啦!
虽然最后蛋糕发的不是特别好看,但是孩子们在过程中体会到了快乐,使她们的灵感和表达欲望都得到了激发,想象力和思维能力都有了很大的提高,并且还学习了相关词语“圆溜溜的鸡蛋”“白白的面粉”“香香甜甜的牛奶”等等,而且也通过“搅一搅“拌一拌”加强了孩子们小肌肉群的运动。