近日，市、区消防队和食品监管部门对该校开展了联合安全检查，校长室、总务处相关负责人陪同了检查。
检查组一行检查了学校食堂食用盐来源、质量、保质期，并深入学生食堂操作间、清洗消毒间、仔细查看生产流程、原料质量、食堂管理制度等。
检查组对该校食堂的管理工作及食品安全情况给予了充分肯定和高度评价，认为学校食堂管理严格、卫生洁净，生产规范、监管有力。并希望学校进一步树立责任意识，继续重视食堂食品卫生安全，规范日常生产，做好各项食品卫生管理工作，切实保障广大就餐师生的饮食安全，创建徐州市示范食堂。
今年暑假，在资金严重不足的情况下，学校排除困难，完成了一食堂的改造。学校按照A级食堂标准管理，对食堂环境卫生、餐具卫生、食品卫生、采购台账、留样记录、服务态度等管理项目进行高标准检查。不断提高饭菜的质量，增加花色品种，提高烹饪水平，降低成本，让师生吃得放心、安心。
检查组对学校食堂、宿舍楼、实验楼等重点部位用电情况、水消防、灭火器材和消防通道等消防设施设备进行了全面检查。他们对学校消防预案、消防设施等消防安全工作给予了充分肯定，同时对今后的消防工作提出了一些指导性意见。棠张中学校长室、德育处表示，一定要按照检查组要求，进一步落实各项规章制度，加大消防检查力度，扎实好学校的消防安全工作。
多年来，棠张中学把安全工作当作学校的生命线，强化消防安全、食品安全、交通安全、财物安全等安全意识，狠抓责任落实，坚持以预防为主、防治结合、加强教育，通过齐抓共管，切实保障师生的生命财产安全，维护了学校正常的教育教学秩序。
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