随着人们生活水平的提高，香肠成为餐桌上常见的美味佳肴，2018年11月12日，铜山区茅村镇成人教育中心特邀张集职业中学的专家，为当地百姓开展了香肠制作培训活动，受到大家的一致好评。

  首先，培训专家为大家介绍了中国的香肠悠久的历史，香肠的类型及口味、主要功效、禁忌与副作用以及相关的饮食文化等。接着，又就不同种类香肠制作的选材、加工、食用办法作了详细的培训。专家语言通俗易懂，讲解深入浅出。现场学员认真听讲、记录并不时提出教学中存在的疑问，而专家则耐心、细致地进行了一一解答。

  培训活动结束后，不少群众感慨地说：“现在正是做香肠的好季节，这次培训既“接地气”，又及时，真希望今后能多参加这样的培训啊！”

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