马坡镇九段幼儿园食堂食品安全专项检查
信息来自:彭城教育网 发布时间:2019-03-12 13:16:00 阅读量:8474次
[摘要]:通过查阅档案资料、现场检查等方式,对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。
马坡镇九段幼儿园王素丽报道:食品安全工作是幼儿园的重点,是幼儿园的生命线,是孩子幸福生活的保障,需常抓不懈。3月12日上午12:16分铜山区食品药品监督管理局刘磊局长,徐明主任在中心校王校长、周校长的陪同下对马坡镇九段幼儿园进行食品安全检查。
通过查阅档案资料、现场检查等方式,对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。幼儿园食堂负责人虚心听取,认真记录。
通过检查,刘局长,徐主任对九段幼儿园食堂管理工作表示满意,同时要求我们严格按照卫生监督部门的规定,认真做好食品卫生工作。九段幼儿园也会进一步完善各项管理制度和规范,为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环境。
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