为进一步加强幼儿园的食品安全监管，有效防控幼儿群体食品安全风险，确保广大师生在园饮食安全，2019年3月28日，铜山区市场监督局、教育局、卫健委检查人员对何桥镇中心幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。

    

  检查人员对幼儿园食堂许可管理、从业人员管理、索证索票管理、餐具消毒管理、设备设施清洗及维护校验、加工制作管理、食品留样、自查情况及应急预案等情况进行了细致检查。并对照幼儿园的食谱对幼儿园食品储存进行了严格的查验，对幼儿园管理细节中的问题进行现场指导。

  

  通过此次专项检查，有效推动了我园食堂的食品安全管理的自我完善，强化了幼儿园的食品安全的主体责任，提高了幼儿园管理人员的食品安全意识。通过整改降低了幼儿园食品安全的风险，有效预防了食品安全事故的发生。

         通讯员:刘倩

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