教大家一个办法，这样的方法也能煲出口味比较浓厚的汤水，也能节省一点时间，让上班族也能随时喝上一煲美味的老火汤。做法很简单，运用家里原有的电压力锅就可以省时省力了，大家跟着一步一步做，相信煲出来的汤，一定能令你满意的。”
      用料

      主料  

      猪大骨头500克  葛根400克

      辅料 

      胡萝卜1根  蜜枣3颗

      调料  

      食盐5克  水适量

      粉葛红萝卜龙骨汤的做法

      1.葛根去皮切小块，猪大骨头也切成块备用

      2.锅内烧开一大锅水，将猪大骨头放进去焯除血水，再取出洗净

      3.将蜜枣、葛根和猪大骨头放进高压锅里，放入足够的水，调到最大档位，30分钟，让材料在高压锅里焖煮30分钟

      4.将煲好的汤转倒入大砂煲里，胡萝卜去皮切块

      5.加进去，大火烧开转最小火慢煲30分钟

      6.调入适量的盐，搅拌均匀即可

      烹饪技巧
      1、电压力锅是很方便的一个新的厨房利器，它不用看火，也不会像用火的普通压力锅一样有很大的声音，这样的锅，用来焖点猪手之类的食材是很省煤气的，这样的器具最适合上班一族图方面的人群了；
      2、胡萝卜后面再放，是怕胡萝卜煲的太烂，不好吃了；
      3、加点蜜枣，整煲汤就更润一点，不喜欢太甜的朋友，可以不加呢；
      4、最后一点最重要，很多人都问，为什么要转砂锅再煲30分钟，这么麻烦，其实这一点最重要，你想喝味道浓稠的汤水，这一点可千万不要省略，因为就是最后这30分钟，让你在压力锅煲出来的汤有个很大的转变，喝起来，味道完全是不一样的，口感是跟老火慢煲的汤是很像，不煲这30分钟，这汤，就完全不同了。