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柳新镇召开2019年校园食品安全工作推进会
信息来自:彭城教育网    发布时间:2019-05-23 19:02:00    阅读量:6269次
[摘要]:徐州教育:市场监管局将通过强化联动整治、强化宣传培训、强化社会监督、强化应急处置,多方合力,筑牢食品安全防线,打造“阳光食堂”校园。

  校园食品安全事关学生身体健康,是食品安全工作中的重中之重。为进一步做好当前和今后一段时期校园食品安全工作。5月23日,柳新镇市场监管局组织召开全镇2019年校园食品安全工作推进会,小学中心校樊孔亮校长主持会议,柳新镇分管教育的王蓓镇长参加会议并作了重要讲话,镇市场监管局的刘超局长对食品安全工作进行了专题培训,全镇中学小学、公办园、合格园、看护点等53家单位负责人参加会议。

  会议伊始,王蓓镇长对3月份食品安全检查出的问题进行全面梳理,对取得的成绩给予了肯定,对存在的问题进行细致解剖,对下一步校园食品安全工作进行了详细的部署,从健康证、购物索证、食品留样、过期食品等诸多方面提出具体要求,希望大家把食品安全工作提升到政治高度来对待,为创造和谐稳定的社会氛围做出自己应有的贡献。

  镇市场监督局的刘超局长对校园食品安全工作进行细致培训,同时要落实好2019年全镇校园食品安全工作的“四大必成指标”:一是不发生校园食物中毒事故;二是学校食堂“明厨亮灶”实施率达85%以上;三是学校食堂量化分级管理良好以上比例达100%、优秀率达65%以上;四是学校食堂电子台账使用率达65%以上。这四项任务指标是校园食品安全的底线、红线,必须不折不扣完成。下一步,市场监管局将通过强化联动整治、强化宣传培训、强化社会监督、强化应急处置,多方合力,筑牢食品安全防线,打造“阳光食堂”校园。

  小学中心校校长樊孔亮最后作讲话,对今后做好学校(幼儿园)食堂食品安全管理工作提出了四点要求:一是强化责任意识。安全是学校幼儿园食堂最根本的要求,关乎师生健康甚至生命,各学校、幼儿园和民办教育机构要切实履行食品安全第一责任人职责,把学校(幼儿园)食品安全工作始终摆在更加突出位置,确保各个环节真正落实到位;二是健全管理制度。新的《学校食品安全与营养健康管理规定》已经实施,各学校(幼儿园)要结合新规定、新要求及时对已有的规章制度进行完善,并组织学习,严格按照规定要求操作;三是把好“六关三防”。即严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料保管贮存关、饭菜试尝留样关、从业人员体检培训关,防止发生投毒事件、防止霉变假冒伪劣食品流入学校食堂、防止流行性病毒感染食品。有效消除食品安全隐患,杜绝集体性食物中毒时间发生;四是严格监督检查。学校食堂管理不单单依靠监管部门监督检查,更需要校方食品安全负责人每天深入食堂,对环境卫生、原料采购、人员管理等认真审查,确保学生用餐安全。

  会后,镇市场监管局与参会各单位构签订了《餐饮服务提供者承诺书》,确保责任明确,层层落实,保证柳新镇校园食品安全工作万无一失。


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