食品卫生安全,从来都是刘集镇郭桥幼儿园安全工作的重中之重,更是该园常抓不懈的工作重点。
2018年5月18日上午,铜山区教育局食品安全检查小组杨主任在小学中心校许文忠校长的陪同下莅临该园,检查该园食堂食品安全工作。杨主任实地察看了幼儿园的食堂环境,对该园食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查,并询问查验了食品留样记录等资料。
杨主任对管理有序、规范卫生的食堂给予了高度肯定和赞赏,同时还对食堂一些不足提出了意见。幼儿园食堂负责人虚心听取,认真记录。
通过检查,检查小组领导对该园食堂管理工作表示满意,同时要求该园严格按照卫生监督部门的规定,认真做好食品卫生工作。该园也会进一步完善各项管理制度和规范,为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环境。