为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师幼的饮食安全和生命健康，房村镇郭集幼儿园严格落实三部门发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，按照铜山区教育局安全管理的会议要求，制定了领导轮流配餐制度。

  陪餐制度要求，幼儿园食堂每天必须安排一名负责人进行陪餐。

  4月1日，谢颖园长深入大二班以“妈妈”的身份和幼儿一切进餐，进餐过程中，园长妈妈亲切地和幼儿进行交流，不时地询问午餐的口味、外观，向幼儿介绍午餐的营养，鼓励幼儿好好吃饭不要挑食。幼儿热情地围坐在园长妈妈的身边，问这问那，吃得津津有味，有个热情的小朋友还夹了一块鸡肉放到园长妈妈的餐盘里，师幼进餐其乐融融。
  餐后，及时整理了此次配餐记录，对饭菜的外观、口味、质量等做出直观评价。
  通过陪餐活动，能够及时发现和解决食堂管理中存在的问题，切实提高幼儿园食堂供餐质量和食品安全。